その内容は、以下の通りである。

ε-ポリリジン（英文名：ε-polylysine）、ε-ポリ-L-lysine0HCl（英文名：ε-poly-L-lysine?HCl）、植物活性炭（籾殻活性炭）（英文名：Vegetable activated carbon（Rice husk activated carbon））、5 – ペンチル-3H-フラン-2 – オン（英文名：5-Pentyl-3H-furan-2-one）を食品添加剤新品種に認定する。そして、通知の付属文書では、4品種の食品添加剤のそれぞれの機能、使用量及び使用範囲、品質規格要求、検査方法を明示している。

また、食品添加剤としての硫酸と硫酸第1鉄の使用範囲も拡大した。

付属文書：

1、ε-ポリリジンなど4品種の食品添加剤新品種

2、硫酸など2品種の食品添加剤の使用範囲拡大

★上記付属文書の内容に御関心の方は、もしくは日本語版をご希望の方は気軽  info@crdb.jpへお問い合わせ下さい。